Вреден ли протеин для здоровья

Многие люди, которые далеки от мира спорта и ни разу не пробовали спортивные добавки, в частности, протеин, распускают слухи о его вреде для здоровья. Сюда не входят препараты относящиеся к анаболическим стероидам. Некоторые утверждают, что его воздействие на организм сродни мощным АС, то есть анаболическим стероидам, а употребление способно повлечь за собой проблемы с почками и даже привести к импотенции. В статье мы расскажем обо всех особенностях протеина, и почему его не вредно, а полезно, употреблять спортсменам.

Теория

Протеин производят из пищевого сырья, поэтому он не вреден для организма. Его прием рекомендован профессиональным спортсменам, являющимся представителями различных дисциплин. Протеин в переводе с английского значит белок и представляет собой пищевую добавку, содержащую это вещество в большом количестве. Используя данный продукт, атлет может не только восполнить дефицит белка в организме, но и предотвратить явление катаболизма. Всегда хочется не только быстро нарастить качественную мускулатуру без ущерба здоровью, но и надолго сохранить полученные результаты.

Белок необходим каждому спортсмену, который помимо основной работы посещает тренировки и выполняет за день еще массу дел, то есть имеет напряженный график. Не всегда есть возможность полноценно поесть в обед, захватив из дома судок с блюдом из обычной пищи. А взяв утром с собой спортивный шейкер, протеин и воду, реально за пару минут приготовить и выпить питательный и вкусный протеиновый коктейль прямо перед тренировкой или после нее. Протеин входит даже в состав такой популярной смеси для детского питания, как Nutrilon, что говорит о его максимальной безопасности для здоровья.

Сегодня на рынке спортпита представлен ряд продуктов, гордо именуемых протеинами. Это такие виды, как сывороточный, казеин, соевый, молочный, яичный.

1. Сывороточный протеин стоит недорого, отлично смешивается с жидкостями, быстро усваивается организмом и довольно эффективен. К недостаткам стоит отнести быструю всасываемость – 10-12 г в час. Биологическая ценность продукта составляет 100.
2. Казеин имеет отличный аминокислотный состав и всасывается длительное время, благодаря чему удается обеспечить высокое содержание аминокислот в структуре крови в течение всего дня. Из минусов можно назвать плохую растворяемость, а также наличие специфического вкуса. Скорость всасывания такого вида протеина составляет 4-6 г в час, а пищевая ценность – 80.
3. Соевый белок хорошо подойдет как для мужчин, так и для женщин. Он долго абсорбируется, а еще понижает уровень холестерина. Но при этом не может считаться высокоэффективным. Скорость его всасывания держится на уровне 4 г в час, а пищевая ценность составляет не более 74.
4. Молочный белок радует потребителей невысокой стоимостью, при этом наделен отличными показателями аминокислотного состава. Но наличие в составе продукта лактата способно негативно отразиться на нормальной работе кишечника. Скорость всасывания этого представителя спортпита – 4,5 г в час, биологическая ценность – около 90.
5. Яичный белок имеет самые высокие показатели аминокислотного состава продукта. Его рекомендовано принимать в период сброса лишних килограммов и коррекции веса. Наделен средней скоростью абсорбации. Стоит достаточно дорого, если сравнивать с другими протеинами. Скорость всасывания – 9 г в час, биологическая ценность – целых 100.

Вреден ли протеин для здоровья

Навредить здоровью протеин может, вызывав аллергию у человека, который к ней склонен. Также, поскольку в организме многих после 20 лет перестает вырабатываться гормон, нейтрализующий глюкозу, прием протеина на фоне непереносимости лактозы также чреват проблемами со здоровьем. Если вы нормально переносите молоко, значит, спокойно можете приобретать сывороточный протеин. Еще специалисты не рекомендуют употреблять протеины людям с почечной недостаточностью. Однако проведенные исследования и опыт спортсменов свидетельствуют о том, что если принимать белок в средней дозировке, то можно получить большую пользу и свести риск появления негативных реакций к минимуму.

Необходимо внимательно изучать состав протеина. Поскольку нередко аллергическая реакция после употребления соевого белка возникает из-за наличия в продукте фитоэстрогена. Так называют женский половой гормон, имеющий некоторую схожесть с самым важным мужским гормоном эстрогеном. Тем, кто осведомлен о негативном влиянии глютена на свой кишечник, нельзя покупать протеин, в составе которого есть данный компонент.

Выводы

В этой статье мы постарались дать вопрос на главный ответ и убедить вас, что протеин не вреден, а наоборот очень полезен. Но только при условии отсутствия каких-либо проблем со здоровьем, о которых следует знать каждому сознательному спортсмену. Еще раз напомним – основу ежедневного рациона должны составлять такие натуральные продукты питания, как каши, мясо, рыба, а также овощи и фрукты. Не стоит заменять их прием спортивными добавками, они только могут помочь атлетам, которые наращивают мускулатуру или сбрасывают вес, а также полезны при явном дефиците белка в организме, который не удается восполнить обычной едой.